Singapur'da Böcekler Menüye Girdi!

Singapur’da 16 böcek türü, yiyecek olarak onaylandı. Channel News Asia'nın haberine göre, Singapur Gıda Ajansı (SFA), çekirge, cırcır böceği, süper solucan gibi böceklerin insanların tüketimi için uygun bulunduğunu duyurdu. Restoranlar, bu böcek türlerini menülerine ekleyebilecek.

Ekim 2022'de başlayan istişarelerin ardından, SFA, böcek ithalatı ve tüketimi için belirli şartların karşılanması gerektiğini vurguladı. Ayrıca, böcek içeren paketlenmiş gıdaların etiketlenmesi zorunlu olacak.

Nisan 2023'te, SFA, bu böceklerin 2023'ün ikinci yarısında tüketimine izin vereceğini açıklamış, ancak bu tarih 2024'ün ilk yarısına çekilmişti.

SFA, kararını duyurduğu internet sitesinde cır cır böcekli bir kruvasan fotoğrafı da paylaştı.