ÖZEL: Fıstık Alerjisi İki Kat Arttı!

Geçtiğimiz günlerde ABD’nin New York kentinde yaşayan 25 yaşındaki profesyonel dansçı Órla Baxendale, yer fıstığı içeren ve yanlış etiketlenmiş bir kurabiyeyi yedikten sonra hayatını kaybetmişti.

Özellikle Avrupa ve ABD'de oldukça yaygın görülen yer fıstığı alerjisi, son yıllarda Türkiye'de de fıstık tüketiminin  giderek artmakta olması nedeniyle, fıstık alerjisi geçtiğimiz 15 yılda neredeyse iki kat daha sıklıkla görülmeye başlandı. Fıstık alerjisi olanların fıstık yemesi halinde deri döküntüsünden nefes darlığına kadar pek çok belirti görülür ve bazen süreç can kaybına kadar uzanabilir. Sadece fıstık yenmesi değil, fıstık yağı, fıstık şurubu, fıstık yağı tozu, fıstık yağlı cipsler, fıstık unları da alerjiye neden olurlar.